鉴别真假白玉石的方法主要包括以下几点：

1. 观察颜色：真正的白玉石通常为乳白色或微带黄色，质地均匀细腻。而假的白玉石常常会添加人工染色剂，颜色比较鲜艳，或者颜色分布不均匀。

2. 摸感觉：真正的白玉石质地细腻光滑，摸起来会有一种凉爽的感觉。而假的白玉石通常质地较粗糙，或者使用了人工涂层，手感如塑料。

3. 光泽度：真正的白玉石具有一种温润的光泽，有一种半透明的质感。而假的白玉石光泽度较差，或者具有一种闪光的效果。

4. 密度：真正的白玉石相对较重，一般比水的密度高。可以使用重量来进行初步鉴别。

5. 使用专业工具：鉴别白玉石还可以使用一些专业的工具，如放大镜、紫外线灯等。放大镜可以观察石纹和气泡等细节，而紫外线灯可以辅助检测是否有染色或涂层。

需要注意的是，以上方法只能作为初步鉴别的参考，如果想要更加准确的判断，建议寻求专业人士或实验室的帮助。