崂山绿茶主要有以下几种品种：

1. 炒青：是最为常见的崂山绿茶品种，采用嫩芽为原料，经过采摘、杀青、揉捻等工艺处理而成，在杀青过程中不发酵，保留了茶叶的原色和芳香。

2. 特级碧螺春：是崂山绿茶中的优质品种，采摘自春季嫩芽叶，外形组织紧密，呈现螺旋状，色泽嫩绿，汤色黄绿清澈，口感鲜爽。

3. 特级云雾：采自海拔800米以上的高山茶园，因常年云雾缭绕而得名。茶叶条索细长挺直，汤色清亮，口感醇厚，香气独特。

4. 寿眉：又称老寿眉，属于崂山绿茶中的红茶品种。其外形稍缩小，色泽乌润，汤色红艳，口感醇厚，回甘强烈。

5. 礼盒装崂山绿茶：由多种不同的崂山绿茶品种混合而成，并经过精心装配和包装，是一种更为精致和高档的茶叶产品。茶叶外形整齐，色泽绿润，香气浓郁，口感香醇。

这些品种的崂山绿茶都具有独特的香气、口感和品质特点，适合喜欢绿茶的人品尝和选择。