月芽茶是一种在春季采摘的高级贡品茶叶，产于中国安徽黄山周边的产区，也被称为“黄山毛峰”。月芽茶的特点是茶叶细嫩，呈细长的卷曲状，有着鲜明的绿色和银毫。其色泽碧绿明亮，香气清新高雅，口感鲜爽醇和。月芽茶因为产于黄山的峰峦起伏，云雾缭绕的高山地带，所以具有独特的山林花果香气。月芽茶的制作工序繁琐，包括杀青、揉捻、炒制、干燥等多个步骤。由于采摘时间较短，且需细心制作，月芽茶产量较少，是非常珍贵的茶叶。月芽茶有着丰富的养分，含有丰富的茶多酚、咖啡碱和维生素C等成分，具有降脂减肥、保健健美的功效。