泛指以茶艺教学为中心的茶文化教育的全过程，其包括茶艺师资的培养及教育、茶艺教材和课程的研发、茶艺实践与教学的组织和推广等方面。茶艺课程建设面临以下问题和对策：

问题1：课程内容狭隘，缺乏多样性。

对策：扩大茶艺课程的内容覆盖范围，开发更多类别的茶品鉴和茶艺表演形式；同时融入当地茶文化，在课程设置和教学实践中注重地域文化的传承。

问题2：教学方法单一，缺乏互动性。

对策：针对学员不同的兴趣和需求，采用多种教学方法，如小组讨论、实践操作、情境模拟和案例分析等；增加交流互动环节，提高教学互动性和参与度。

问题3：师资力量严重不足，且缺乏培训机会。

对策：建立完善的茶艺师资培训机制，加强茶艺师资编制和招聘；利用网络平台和现代教育技术手段，为茶艺师资提供线上和线下技能和知识培训。

问题4：缺乏推广和宣传，知名度不高。

对策：通过公众号、微博、直播等社交媒体平台进行宣传推广，将茶艺课程推向更广泛的人群；积极参加各类展会和活动，提高茶艺课程的知名度和美誉度。