生锈的铁壶在接触水时可能会释放出有害的铁离子和其他化学物质，因此不建议使用生锈的铁壶来烧水，更不要饮用其中的水。建议使用新的或不生锈的铁壶来烧水。如果铁壶生锈较严重，最好及时更换。