英式下午茶文化的起源并没有一个确切的发明者。然而，可以追溯到1800年代初期，当时英国上层社会的女性开始在下午喝茶、享用小点心，这些小点心包括饼干、小蛋糕、三明治等，随后这种活动逐渐流行并演化成为英式下午茶文化。

英式下午茶文化最初是由英国贵族及上层社会的女性发起和推广的，她们在下午约上朋友一起享用茶点、交谈、品尝美食，这种活动进一步强化了社交场合中分享食物和饮料的文化传统。

到19世纪末期，英式下午茶文化已经成为英国人生活中的重要组成部分，而后又逐渐传播到其他国家和地区，在许多地方都成为了时尚的社交活动。

因此，英式下午茶文化并没有一个明确的发明者，而是通过时间的推移，不断演化和完善而建立起来的。