1. 干海参储存前应彻底洗净,拍干水份,让其表面完全干燥。保持海参整洁干燥可避免腐败和霉变。
2. 将干海参放入干燥通风的密封容器中,防止其受潮和霉变。
3. 储存的环境要干燥,避免受潮和潮湿,否则海参会吸收空气中的水分而变质。建议储存温度保持在15℃左右,相对湿度低于65%。
4. 使用食品袋或保鲜膜包裹干海参,再放入密封袋中储存,也能达到较好的储存效果。
5. 储存海参时可加入少量食盐和白糖,不仅能防腐保鲜,还有助于延长其保质期。
6. 定期检查储存的干海参,如发现有异常或变质,应及时处理或更换存储容器。