这是一个主观问题，因为每个人的口味和喜好都不一样。信阳毛尖是产自河南信阳的一种名茶，以其细嫩、清香、甘醇而闻名；碧螺春是产自江苏东山岛的一种名茶，以其清新、香气高雅、回甘醇厚而著名。建议您可以尝试一下两种茶，自己品尝后进行选择。