蛇龙珠和赤霞珠是两种不同的葡萄品种。它们的区别主要体现在以下几个方面：

1.外观：蛇龙珠葡萄的果粒较小，颜色深紫色，而赤霞珠葡萄的果粒较大，颜色较为深红色。

2.香气：蛇龙珠葡萄的香气偏重，带有浓郁的黑色水果、橡木和烟熏味道；而赤霞珠葡萄的香气轻盈，带有成熟的浆果、樱桃和酸味。

3.口感：蛇龙珠葡萄酒的单宁和酸度较高，口感较为浓烈；而赤霞珠葡萄酒的单宁和酸度较为平衡，口感清爽和谐。

4.产地：蛇龙珠葡萄主要产于法国波尔多地区，而赤霞珠葡萄则在全球各地广泛种植，尤以法国、美国和澳大利亚为主。