岳西云雾茶是一种产于安徽省岳西县的绿茶。它以其清新、香高、汤色翠绿、干茶呈卷曲条索的特点而闻名。岳西云雾茶的产区海拔高度在800米以上，具有亚热带山地季风气候，日照充足、云雾缭绕，水源丰富，土壤质地肥沃。岳西云雾茶种植采用无公害、绿色有机等生产方法，使茶叶品质更佳，富含多种营养成分，是一种高品质的绿茶。