玉米发酵饲料蛋白的制作方法如下:
材料准备:
1. 玉米饲料
2. 发酵菌种(含乳酸菌、酵母菌、细菌等)
3. 种子级石灰
4. 高粱酒曲
制作步骤:
1. 将玉米饲料清洗干净后,放入锅中加水煮沸10分钟,然后沥干水分备用。
2. 将煮好的玉米饲料放入发酵桶中,添加适量的发酵菌种,混合均匀后盖上盖子,放置于阴凉通风处,温度控制在25℃左右。
3. 第二天,在发酵的玉米中加入适量的种子级石灰,再次混合均匀。
4. 第三天,将发酵桶中的玉米饲料用搅拌机打碎成细泥状。
5. 将打碎的玉米饲料放入锅中,加入高粱酒曲,然后加水加热至85℃,保持30分钟左右,直到出现蛋白质颗粒。
6. 然后将蛋白质颗粒用水冲洗干净,晾干,制成饲料蛋白即可。
注意事项:
1. 发酵过程中要注意控制温度和通风,防止过热和发霉。
2. 在加入石灰时要适量,过量会使饲料变苦。
3. 加热时间和温度的掌控要得当,否则会影响蛋白质质量。