一罐和一听在语言上是有区别的。一罐是指装在罐子里的东西，比如说罐装食品、饮料等等。而一听则是指装在听子里的东西，比如说罐装啤酒、汽水等等。

至于为什么有些人会用一听来代替一罐，这可能是因为口语化、方言化的表达习惯。在一些地区，人们可能更习惯用一听来形容罐装饮品。