陈皮是中药材中的一种，名为陈皮科植物的陈皮果实经过自然干燥、存放而成。其主要功效如下：

1. 健脾消食：陈皮具有健脾化湿、消食化积的功效，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、嗳气等症状有辅助效果。

2. 祛痰止咳：陈皮含有挥发油、柠檬酸等有助于祛痰止咳的成分，对于胸闷、咳嗽、痰多等症状有一定缓解作用。

3. 降脂降压：陈皮富含黄酮类和多种生物碱物质，具有降低胆固醇、甘油三酯等脂质含量，降低血压的作用。

4. 抗氧化防癌：陈皮内含丰富的维生素C、柠檬酸和多种抗氧化物质，长期食用有抗氧化、防癌作用。

5. 抗炎消肿：陈皮中的柠檬酸可抑制炎症反应，缓解疼痛和肿胀等症状，对于关节炎、扭伤等有一定辅助效果。