茶叶名称由来有很多种，其中一些比较具有代表性的有：

1. 绿茶：因为制茶过程中不经过发酵，所以茶叶保持了绿色，被命名为绿茶。

2. 红茶：因为制茶过程中经过了完全的发酵，茶叶变成了红褐色，被命名为红茶。

3. 黄茶：制茶过程中为了保持茶叶的香气和口感，必须经过一定的加工和处理，黄茶就是这样的一种茶叶。

4. 白茶：白茶制作非常简单，只需要将嫩叶晾干，不需要经过其他的加工过程，因此被命名为白茶。

5. 乌龙茶：传说中这种茶叶是一条龙在制造时不小心跌入茶叶杀青池子，茶汤变色，于是就有了乌龙茶这个名称。

6. 茶花：这种茶叶的名字是因为它看起来像一朵花，由整个茶叶细细地梳理而成，放入杯中后，茶叶会像水中的花朵一样绽放。

7. 龙井茶：传说中有一条龙居住在杭州西湖中，它希望人们能够发现并利用这里的茶树，于是就有了名为“龙井”的茶叶。

8. 碧螺春：因为这种茶叶的形状像一只螺，色泽如碧玉，因此被命名为碧螺春。