可以喝。普洱茶属于黑茶类，经过加工后可以分为熟茶和生茶两种。熟茶经过堆制和发酵，口感比较醇厚，陈化后会更加柔和。因此，隔夜的熟茶可以放心饮用，甚至有些人会认为隔夜的熟茶更加香醇。但是，要注意保存方式，最好将普洱茶放在干燥、通风和避光的地方，同时避免异味的干扰。