毛尖蘑可以做成很多不同的菜肴，例如：

1. 清炒毛尖蘑：将毛尖蘑洗净切片，葱姜切末备好。热锅冷油下葱姜爆香，放入毛尖蘑翻炒，加盐和少量生抽翻炒几分钟即可。

2. 蒜蓉毛尖蘑：将毛尖蘑洗净切片，大蒜切末备好。热锅冷油下蒜末爆香，放入毛尖蘑翻炒，加盐和味精翻炒几分钟即可。

3. 毛尖蘑烤鸡胸肉卷：将鸡胸肉擀薄，铺上毛尖蘑，卷起来。放在预热好的烤箱里烤约25-30分钟，直到表面呈金黄色即可。

4. 毛尖蘑炒鸡蛋：将毛尖蘑洗净切片，鸡蛋打散备好。热锅冷油下毛尖蘑炒软，加入打散的鸡蛋，加盐和味精翻炒至熟即可。

或者你可以根据自己的口味和喜好发挥创意，做出更多美味的毛尖蘑菜肴。