铁观音茶因为生长在福建省武夷山的高海拔、多云雾、土壤充足、气候适宜的山区，采摘困难，产量稀少，加上制作工艺精细，耗时长，故价格比较昂贵。此外，铁观音茶还具有独特的口感和香气，因此备受茶友们的喜爱。