下关沱茶并不是普洱茶，它是一种独立的茶类，产地在四川省的下辖市-自贡市的沱江河畔, 因此得名“下关沱茶”。下关沱茶是一种发酵后熟茶，采用嫩叶经过日程、杀青、揉捻、发酵等工序加工而成。与普洱茶不同之处在于，下关沱茶的茶叶经过特殊清洁处理和储藏技术加工后，其口感和香气更加浓郁。而普洱茶是以云南大叶种茶树为原料，经一定的采摘、杀青、半发酵、加工和储存而成的。其口感独特，有浓郁的陈香、淡淡的果香和蜜香。两者虽然都是发酵后熟茶，但是有很明显的区别。