冷茶是一种以茶叶为主要原料的饮品，通过冷泡或制冰的方式制作而成。相对于热茶，冷茶更适合在夏季或炎热环境下饮用，可以解渴降温。常见的冷茶有绿茶、乌龙茶、花茶等。冷茶的口感清爽，常搭配柠檬、蜂蜜、糖等食材来调味。