1. 不要迟到：茶歇服务时间一般比较紧张，所以不能因为迟到耽误了进度。一旦迟到，必须尽快补偿，否则可能会影响整个活动的进程。

2. 不要粗心大意：茶歇服务涉及到食品安全和餐具卫生问题，务必要认真对待，做好卫生防护工作，保证食品的质量安全。

3. 不要擅自更改要求：客户对茶歇服务的要求是非常严格的，不要随意更改菜单或调整服务标准，以免引起顾客的不满。

4. 不要对待客户态度不好：茶歇服务人员一定要友善热情地对待每一位客户，不要因为客户的要求过多或者粗鲁的态度而使自己的情绪失控。

5. 不要占用客户场地：茶歇服务一般在客户的场地上进行，务必遵守客户的规定，不要占用过多的场地，或者影响到客户的其他活动。