红糖姜茶是一款适合冬季饮用的暖身饮品，下面介绍一下做法窍门：

材料：

生姜20g、红糖适量、水500ml

步骤：

1.生姜去皮，切成薄片。

2.将生姜和清水一起倒入锅中，煮沸后转小火煮10分钟。

3.加入红糖搅拌均匀，再煮沸。

4.继续煮5分钟，让红糖完全溶解。

5.熄火，用滤网过滤掉姜片，即可饮用。

窍门：

1.生姜的切片要越薄越好，这样茶汤才会更加浓郁。

2.红糖的用量可以根据口味适当增减，不过一般情况下，每500ml的水需要约40g的红糖。

3.煮好茶后可以再加入一些柠檬汁或蜂蜜调味，口感更佳。