米茶是一种以米为主要原料制成的饮品。它通常是将煮熟的米浸泡在开水中，可以加入一些糖或蜂蜜调味。米茶在东南亚、南亚和中东地区广泛流行，尤其是在日本、韩国和中国等亚洲国家中，被认为是一种传统饮品。米茶被认为有助于降低体温、促进身体新陈代谢、提供能量和抗氧化等功效。