桑叶红茶有以下几个功效：

1. 抗衰老：桑叶富含铁、锌、硒等抗氧化成份能够延缓人体衰老。

2. 降血糖：桑叶中的黄酮类化合物能够促进胰岛素的分泌，增加细胞的对血糖的吸收，达到降血糖的效果。

3. 降血压：桑叶中的活性成分能够扩张血管，增加血流量，从而降低血压。

4. 健脾开胃：桑叶含有丰富的黏液质、草酸及矿物质等物质，具有促进消化的作用。

5. 减肥：桑叶中的黄酮类物质能够抑制脂肪的合成，促进脂肪的代谢，有助于减少脂肪的堆积。

总之，适量饮用桑叶红茶有益健康。但是，对于个别人群，如妊娠期、哺乳期、慢性肾脏病患者等，需要在医生的指导下饮用。