洞庭茶是一种产自江苏省吴县地区的绿茶。它以产自太湖流域的茶树为原料，采用手工制作工艺，有着清香高爽、色泽翠绿、口感温和的特点。由于生长环境和制作工艺的独特性，洞庭茶被誉为江南名茶之一，也是中国十大名茶之一。