小种红茶的品质好坏是取决于以下几个方面:
1.外观:好的小种红茶外观条索紧细,颜色黑褐油润,表面有白毫;杂质少,形似鱼鳞,层次分明。
2.香气:好的小种红茶香气浓郁,香味鲜爽或含有花香和果香,有高山茶的独特香气。
3.口感:口感醇厚,带有甜味,且不会苦涩或酸涩。
4.汤色:好的小种红茶汤色红艳透亮。
5.茶底:好的小种红茶茶底匀整,色泽棕红油亮,有适当的黄色芽头。
另外,好的小种红茶还需具备鲜叶选摘时间、采摘部位、气候等方面的优势。
生活常识2024-03-21 13:54:15橙橘网
小种红茶的品质好坏是取决于以下几个方面:
1.外观:好的小种红茶外观条索紧细,颜色黑褐油润,表面有白毫;杂质少,形似鱼鳞,层次分明。
2.香气:好的小种红茶香气浓郁,香味鲜爽或含有花香和果香,有高山茶的独特香气。
3.口感:口感醇厚,带有甜味,且不会苦涩或酸涩。
4.汤色:好的小种红茶汤色红艳透亮。
5.茶底:好的小种红茶茶底匀整,色泽棕红油亮,有适当的黄色芽头。
另外,好的小种红茶还需具备鲜叶选摘时间、采摘部位、气候等方面的优势。