东坡肉优美句子 东坡肉的名句

生活常识2024-03-22 05:56:11未知

东坡肉优美句子 东坡肉的名句

1. 描写红烧肉的句子

描写红烧肉的句子【第1句】中国的饮食文化源远流长,其中有一道脍炙人口的美食深受广大人民群众的喜爱——红烧肉。

红烧肉外观体现出“浓油赤酱”的特点。它色泽金黄,肥而不腻,口感微甜,入口酥软即化。

红烧肉中若放入土豆,那么土豆会吸收部分汤汁,口感浓郁,最宜下饭。【第2句】半年前的一天,在饭店吃饭,朋友兴冲冲地向我推荐这道菜,我不忍拂其意便点了。

及至上桌,那火红的嫩肉和诱人的香味就已撩拨起食欲,尝一口,松软的肉,弹性十足的,好嚼,甘醇中和着香甜,让人欲罢不能。结果,那天的红烧肉有一大半落了自己的肚内,吃完后我还咂嘴添唇,意犹未尽……【第3句】久违了,红烧肉!不是我不想你,而是狠心的医生割断了我们的深情厚谊!想当初,我们分工合作,相得益彰:我剥你的皮,我吃你的肉;你无怨无悔,献出身躯,补我的身,长我的肉。

两相情愿,皆大欢喜!想念你,红烧肉!【第4句】北宋大文豪苏东坡也对你推崇备至,焖你的皮,煮你的肉,既酥又烂,吃后口齿流香。他与你友好合作,发明创造了流传百世的“东坡肉”;敝人的祖先更绝,数百年前元兵南侵,我祖从中原南阳逃难,在南下的颠沛流离中,竟然还携带令人垂涎三尺的“东坡肉”!【第5句】看着满桌菜肴唯有这道红烧肉炖宽粉所剩无几,最后,一位南方朋友兴高彩烈的赞誉,这红烧肉炖宽粉真是东北名菜!你看这鲜亮的色泽红里透黑,肉质鲜嫩香软,肥而不腻,宽粉晶亮,劲道有余,青菜鲜绿,真是香气回味久远啊。

而另一位朋友更会说,看到这红烧肉炖宽粉,就让我想起,大块吃肉、大碗喝酒的北方汉子的豪爽、憨厚、热情、奔放的性格。【第6句】我最喜欢吃的是带骨头的红烧肉,因为带骨头的红烧肉吃起来特别的香,而且它的营养价值要高出很多,特别是铁。

我妈妈烧的红烧肉,有着一种独特,让人无法抗拒的香味,我每次闻到红烧肉那种独特的香味,我就会忍不住跑过去吃几口红烧肉。

2. 形容东坡肉的词语有哪些

肥美、可口、美味、甘旨、油腻

一、肥美 [ féi měi ]

解释:肥而味美:~的羊肉。

引证:沈从文 《扇陀》:“我等日常饮食,皆为食此百果充饥,喝此地泉解渴,因之肥美如此,尚不自觉!”

二、可口 [ kě kǒu ]

解释:食品、饮料适合口味或冷热适宜:吃着家乡菜,觉得特别~。

引证:冰心 《张嫂》:“老太太自己烹调,饭菜十分可口。”

三、美味 [ měi wèi ]

解释:味道鲜美的食品:~佳肴。珍馐~。

四、甘旨 [ gān zhǐ ]

解释:美味的食品。

引证:郭沫若 《创造十年》十三:“起初是视为销纳外来稿件的尾闾,其实才是一个爱吃甘旨的饕餮。”

五、油腻 [ yóu nì ]

解释:含油多的食物:忌食~。

引证: 刘大白 《卖布谣·金钱》:“居然穿得温暖--而且绫罗绸缎,吃得香甜--而且油腻肥鲜。”

3. 关于红烧肉的句子

【第1句】中国的饮食文化源远流长,其中有一道脍炙人口的美食深受广大人民群众的喜爱——红烧肉。红烧肉外观体现出“浓油赤酱”的特点。它色泽金黄,肥而不腻,口感微甜,入口酥软即化。红烧肉中若放入土豆,那么土豆会吸收部分汤汁,口感浓郁,最宜下饭。

【第2句】半年前的一天,在饭店吃饭,朋友兴冲冲地向我推荐这道菜,我不忍拂其意便点了。及至上桌,那火红的嫩肉和诱人的香味就已撩拨起食欲,尝一口,松软的肉,弹性十足的,好嚼,甘醇中和着香甜,让人欲罢不能。结果,那天的红烧肉有一大半落了自己的肚内,吃完后我还咂嘴添唇,意犹未尽……

【第3句】久违了,红烧肉!不是我不想你,而是狠心的医生割断了我们的深情厚谊!想当初,我们分工合作,相得益彰:我剥你的皮,我吃你的肉;你无怨无悔,献出身躯,补我的身,长我的肉。两相情愿,皆大欢喜!想念你,红烧肉!

【第4句】北宋大文豪苏东坡也对你推崇备至,焖你的皮,煮你的肉,既酥又烂,吃后口齿流香。他与你友好合作,发明创造了流传百世的“东坡肉”;敝人的祖先更绝,数百年前元兵南侵,我祖从中原南阳逃难,在南下的颠沛流离中,竟然还携带令人垂涎三尺的“东坡肉”!

【第5句】看着满桌菜肴唯有这道红烧肉炖宽粉所剩无几,最后,一位南方朋友兴高彩烈的赞誉,这红烧肉炖宽粉真是东北名菜!你看这鲜亮的色泽红里透黑,肉质鲜嫩香软,肥而不腻,宽粉晶亮,劲道有余,青菜鲜绿,真是香气回味久远啊。而另一位朋友更会说,看到这红烧肉炖宽粉,就让我想起,大块吃肉、大碗喝酒的北方汉子的豪爽、憨厚、热情、奔放的性格。

【第6句】我最喜欢吃的是带骨头的红烧肉,因为带骨头的红烧肉吃起来特别的香,而且它的营养价值要高出很多,特别是铁。我妈妈烧的红烧肉,有着一种独特,让人无法抗拒的香味,我每次闻到红烧肉那种独特的香味,我就会忍不住跑过去吃几口红烧肉。

【第7句】毛氏红烧肉和普通的红烧肉有什么区别吗?想知道当年毛爷爷吃过的红烧肉是啥子滋味道?正宗的“毛氏红烧肉”色泽红亮、肥而不腻,可以真正做到入口即化。这都要得益于当年毛主席的口味,老年的毛主席很喜欢酥烂的口感,因此石荫祥大师特意将传统的湖南烧肉改良成了这样。因此要想做出正宗好吃的“毛氏红烧肉”口感,烹煮的时间就是个关键,怕费火、怕费时的同志这道菜就免做了。“

【第8句】红烧肉啊,红烧肉!几十年来,我们形影不离,我是多么爱你,以致每次见到你就想吃掉你,因为我必须忠实地执行我们之间的建设性战略伙伴关系。如今离开了你,让我更加想念你,我想象着你的美好形象:酱汁肉色,熠熠生辉,既酥又香,滋我肠胃,补我身体。

【第9句】红烧肉的做法很多,虽然都是以五花肉和酱油、糖等为主料,可是做法不同,出来的味道也不尽相同。毛氏红烧肉以其红亮微辣、滋味浓郁出名,因受到毛主席的钟爱故而使这道菜也成了湘菜的头牌。端上桌来,那色泽诱人的红烧肉冒着滋滋的热气,混合着浓郁扑鼻的香味直扑五脏六腑,咬一口,肥而不腻,香润可口,让人垂涎欲滴的同时也惹得人心生温暖

4. 作文关于《东坡肉》50字

都说“上有天堂,下有苏杭”,杭州是一个美丽富饶的城市。她不仅有优美的风景,而且还有各种特色小吃名菜。“东坡肉”是杭州的著名的菜肴关于它还有一个故事呢。

在宋代,大才子苏轼被贬到杭州做小官。他不仅写的一首好诗,而且十分热爱创造美食。一天,他把五花肉等配料放在一起用小文火慢慢顿珠,无意间就做成了这道名菜。因为苏轼独特的炖肉方法被人们看好,应此人们用他的名字来命名为“东坡肉”。这道菜肴一推出,便深受人们的喜爱。

我和妈妈这两个吃货当然要来尝一尝这个让人赞不绝口的“东坡肉”啦!我们来到一家做“东坡肉”特别好吃的店铺,我抢先拿来菜单,迫不及待的先点了一份。然后经过特许,我来到厨房“偷师学艺”。

只见叔叔把一整块五花肉让入水中煮开,再用清水去除杂质,切成大小差不多的肉块。放入一个铺着镂空竹板的砂锅里,将瘦肉朝上排放整齐,再放入一些调味料,用小火炖上一个小时左右。然后把肉块翻个身再炖半个小时左右,撇去多余的油渍,接着进入最后一道工序。经过漫长的等待,肉终于做好了。

你瞧,这一块块色泽红润的肉块在灯光的照耀下闪烁着光泽。这四块肉块当中还“镶嵌”着一根绿油油的香菜。肥肉肥的像玛瑙,瘦肉红的像宝石,香菜绿的像翡翠。真是令人垂涎三尺。

我禁不起美食的诱惑,赶紧夹了一块。恩,肥而不腻,没有一点油的感觉,可能是竹板起得作用吧。再咬一口,这次是瘦肉的

5. 关于红烧肉的好段,急

1】心里有春天,心花才能怒放;胸中有大海,胸怀才能开阔;腹中有良策,处事才能利落;眼睛有炯神,目光才能敏锐;臂膀有力量,出手才有重拳;脚步有节奏,步履才能轻盈。

2】生活是一首歌,吟唱着人生的节奏和旋律;生活是一条路,延伸着人生的足迹和希望;生活是一杯酒,饱含着人生的清醇与忧愁;生活是一团麻,交织着人生的烦恼与快乐;生活是一幅画,描绘着人生经历的红绿蓝;生活是一团火,燃烧着人生的憧憬和梦想。3】生活中要学会享受:享受工作的欢快,享受朋友的笑声,享受家人的温馨,享受创造的快慰,享受果实的甜美。

4】人生四大乐:青春活力,创业有成,家庭和顺,邻里和谐。人生四大悲:病魔缠身,患得患失,重蹈覆辙,一事无成。

5】生活加减法:知识要递增,烦恼要递减;友情要递增,怨恨要递减;善心要递增,灰心要递减;自信要递增,失信要递减;肚量要递增,妒量要递减。脚步要递增,烟酒要递减。

6】如果你想快点成名,那么就得慢点睡觉;如果你想快点长智,那么就得慢点骄傲。如果你想慢点老化,那么你就得快点学习;如果你想慢点淘汰,那么就得快点迈步。

7】不怕路远,就怕志短;不怕缓慢,就怕常站;不怕贫穷,就怕惰懒;不怕对手悍,就怕自己颤。8】好心情才会有好风景,好眼光才会有好发现,好思考才会有好主意。

9】安乐给人予舒适,却又给人予早逝;劳作给人予磨砺,却能给人予长久。10】人可以不美丽,但要健康;人可以不伟大,但要快乐;人可以不完美,但要追求。

11】用知识的浪花去推动思考的风帆,用智慧的火星去点燃思想的火花,用浪漫的激情去创造美好的生活,用科学的力量去强劲腾飞的翅膀!12】只有使自己自卑的心灵自信起来,弯曲的身躯才能挺直;只有使自己懦弱的体魄健壮起来,束缚的脚步才能迈开;只有使自己狭隘的心胸开阔起来,短视的眼光才能放远;只有使自己愚昧的头脑聪明起来,愚昧的幻想才能抛弃!13】不点燃智慧的火花,聪明的头脑也会变为愚蠢;不践行确立的目标,浪漫的理想也会失去光彩;不珍惜宝贵的时间,人生的岁月也会变得短暂;不总结失败的经验,简单的事情也会让你办砸。14】宠爱的出发点是爱,落脚点却是恨;嫉妒的出发点是进,落脚点却是退;梦幻的出发点是绚(烂),落脚点却是空;贪婪的出发点是盈,落脚点却是亏。

15】没有激情,爱就不会燃烧;没有友情,朋就不会满座;没有豪情,志就难于实现;没有心情,事就难于完成。16】我们缺少的不是机遇,而是对机遇的把握;我们缺欠的不是财富,而是创造财富的本领;我们缺乏的不是知识,而是学而不厌的态度;我们缺少的不是理想,而是身体力行的实践。

17】有了成绩要马上忘掉,这样才不会自寻烦恼;有了错误要时刻记住,这样才不会重蹈覆辙;有了机遇要马上抓住,这样才不会失去机会;有了困难要寻找对策,这样才能迎刃而解。18】你可以不高尚,但不能无耻;你可以不伟大,但不能卑鄙;你可以不聪明,但不能糊涂;你可以不博学,但不能无知;你可以不交友,但不能孤僻;你可以不乐观,但不能厌世;你可以不慷慨,但不能损人;你可以不追求,但不能嫉妒;你可以不进取,但不能倒退。

19】生活需要游戏,但不能游戏人生;生活需要歌舞,但不需醉生梦死;生活需要艺术,但不能投机取巧;生活需要勇气,但不能鲁莽蛮干;生活需要重复,但不能重蹈覆辙。20】把工作当享受,你就会竭尽全力;把生活当乐趣,你就会满怀信心;把读书当成长,你就会勤奋努力;把奉献当快乐,你就会慷慨助人。

21】最美的不一定是最可爱的,最可爱的才是最美的;最好的不一定是最合适的;最合适的才是最好的;最高大的不一定是最受尊敬的,最受尊敬的才是最高大的;最优美的不一定是最动听的,最动听的才是最优美的。22】有的人不管年纪多大,却永远年轻;有的人不管是荣是辱,却波澜不惊;有的人不管是富是贫,却朴实为人;有的人不管受讥遭讽,却依然阔步前行;有的人不管自己位有多卑,却永远惦念着祖国母亲!23】人生是一本书。

有的写得精彩,有的写得平庸;有的写得厚道,有的写得轻薄;有的写得恢弘,有的写得小气;有的写得平顺,有的写得曲折;有的留下光彩,有的留下遗憾;有的留有思考,有的只剩空白!24】有一个清醒的头脑比有一个聪明的头脑更重要;有一种良好的习惯比有一种熟练的技巧更实用;有一股青春活力比有一副健全的臂膀更有力;有一身勇气和胆识比有一门知识更强劲。25】感动往往发生在一刹那间:一个眼神可能让你忆念一世;一次资助可能让你感动一生;一句祝福可能让你温馨一世;一点宽容可能让你感激终生。

26】健康的才是美丽的,合适的才是最好的,常新的才是迷人的,平凡的才是伟大的,坚韧的才是长久的,真实的才是永恒的。27】世间的事情都是如此:当你刻意地追求时,它就像蝴蝶一样振翅飞远;当你专心致志之时,意外的收获已悄悄来到你的身边!28】你可以用投机的方式赚到财富,却无法从财富中获得满足;你可以用欺骗的方法获得女友,却无法从女友心中获得爱情;你可以用作弊的。

6. 做餐饮写的美句有那些

、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家。

所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。《东坡集》载:“蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之”。

春鸠脍,就是芹菜炒斑鸠胸脯丝。后称东坡春鸠脍。

苏轼是喜欢羊汤的,为此他写道:“秦烹惟羊羹,陇馔有熊腊”。 他还专门写了《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。

富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”

苏东坡用其情有独钟的竹笋和猪肉一起煮,在一次美食派对上,苏东坡信手写下了一首打油诗:“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”。 味美却有毒的河豚也成为了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”这首逍遥自在的七言绝句,更是写了春天的竹笋、肥鸭、野菜、河豚,真可谓是一句一美食。 “秋来霜露满园东,芦菔生儿芥生孙。

我与何憎同一饱,不知何苦食鸡豚。”在他看来,这些蔬菜比那鸡鸭鱼肉还要味美。

丰湖是苏东坡最喜欢野炊的地方,他把这里湖边长生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“丰湖有藤菜,似可敌莼羹”。 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼,不由得题诗道:“纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。

夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。”寥寥28字,勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。

"小饼如嚼月,中有酥和饴" "时绕麦田求野荠,强为僧舍煮山羹" “长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香” “明月几时有,把酒问青天””,“我饮不尽器,半酣味尤长”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百颗,不妨长作岭南人。”

苏轼爱好品茗,诗作中也常见对茗茶的赞美,“白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶园景色。“从来佳茗似佳人”更是与另一首诗中的“欲把西湖比西子”被人们辑成了茶馆茶庄的名联。

苏东坡的诗词书稿,其中有很多与美食有关的佳文,《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及著名的《老饕赋》。 2、陆游是南宋著名的诗人,他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首。

“人间定无可意,怎换得玉脍丝莼”的句子,这“玉脍”指的就是隋炀帝誉为“东南佳味”的“金齑玉脍”。“脍”是切成薄的鱼片;“齑”就是切碎了的腌菜或酱菜,也引申为“细碎”。

“金齑玉脍”就是以霜的后白色的鲈鱼为主料,拌以切细了的色泽金黄的花叶菜。“丝莼”则是用莼花丝做成的莼羹,也是吴地名菜。

“天上苏陀供,悬知未易同”即是说自己用葱油做成的面条是天上苏陀(即酥)一样。 他在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也。”

并诗日:“老住湖边一把茅,时话村酒具山肴。年来传得甜羹法,更为吴酸作解嘲。”

“东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。”

“彘”即“猪”,“彘骨”是猪排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸酱烹制或蘸美至极。

此外在诗中称道了四川的韭黄、粽子、甲鱼羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜,春近录苗嫩不蔹。

采掇归来便堪煮,半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味,吃起来也很新鲜。

“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋”把大如苋实(鸡头肉)的薏米的白、滑、香的特点都写得非常生动。

《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只将食粥致神仙。”

“鲈肥菰脆调羹美,(麦乔)熟油新作饼香。自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。”

"色如玉版猫头笋,味抵驼峰牛尾猩"。 "新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥" “祖国山河无限好,家乡父老不患贫。

淡云出岫删发何日,也味争如乡味醇。” "何时一饱与子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”

3、唐代诗人杜甫虽不是美食家,但他有许多关于美食的诗。 《丽人行》中有"紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞;犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶;黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍"的诗句,即为"八珍" 。

"青青竹笋迎船出,白白红鱼入馔来"。 "蜀酒浓无敌,江鱼美可求"。

"无声细下飞碎雪","放箸未觉全盘空"描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。 "春日春盘细生菜" "鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹"。

问答未及已 儿女罗酒浆 夜雨剪春韭 新炊间黄梁(《赠卫八处士》) 甲第纷纷厌梁肉 广文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右挥双刀 脍飞金盘白雪高 徐州秃尾不足忆 汉阴槎头远遁逃 鲂鱼肥美知第一 既饱欢娱亦萧瑟(《观打鱼歌》) 4、郑板桥不仅是有名的画家,而且 对吃也有一定的研究。 郑板桥有"夜半酣酒江月下,美人纤手炙鱼头", "扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。

" "惟。

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