河中古树普洱茶，顾名思义，是在河中地区采摘的古茶树鲜叶所制成的普洱茶。河中是云南普洱茶产区的一个重要地区，因其地理位置和气候条件而成为了茶叶生长的优质地带。

古茶树是指树龄在100年以上的茶树，其茶叶具有独特的香气和味道。河中地区的古茶树是当地人们世代相传的宝贵资源。这些古茶树生长在高海拔山区，气候条件和土壤环境都非常适合茶树的生长。同时，这些茶树也受到了自然环境的保护，没有受到过污染。

河中古树普洱茶的制作过程与其他普洱茶类似，但是由于其使用的是古茶树的鲜叶，因此茶叶的品质更加优良。河中古树普洱茶茶汤呈红褐色，清澈透亮，口感顺滑，有甜味、醇厚味和陈香味等独特的风味。

河中古树普洱茶在茶叶市场上备受青睐，且价格较高。其原因在于，古茶树自身的珍稀性和生长环境的特殊性，以及茶叶加工工艺的复杂性和时间成本的高昂性。

总的来说，河中古树普洱茶是一种高品质的普洱茶，具有独特的风味和收藏价值。对于喜欢茶叶的人们来说，这是一种绝不能错过的茶叶。