易武普洱茶是云南普洱茶的一个重要品种，其历史可以追溯到2000多年前的西汉时期。据传，当时的云南地区就有人开始采摘茶叶制作普洱茶。

在明代和清代，易武地区的普洱茶已经成为了著名的贡品，在国内和国外享有盛誉。而在20世纪中叶，因为种植技术、加工工艺和市场需求的影响，易武普洱茶逐渐走向低谷。

1990年代以来，随着茶叶行业的兴起和社会的发展，易武普洱茶再次开始备受重视，并逐渐恢复了它的过去的辉煌。现在，易武普洱茶已经成为了中国普洱茶的名片之一，享有“普洱茶之王”的美誉。