可以喝。云南沱茶是一种经过发酵的茶叶，经过时间的沉淀，其味道和品质会逐渐变化，但是十多年的沱茶不一定保证品质的好坏。如果保存得当、存放环境合适，十年以上的沱茶可以保持优质的品质，并且具有更加深厚的口感和香气，值得品鉴。但如果保存不当或存放在潮湿、有异味的环境中，沱茶的品质会受到影响，甚至会霉变，不建议饮用。