白菊花的作用和功效包括：

1. 清热解毒：具有清热解毒的作用，可用于治疗感冒、发热等症状。

2. 消肿止痛：白菊花含有丰富的黄酮类化合物和挥发油，具有消肿止痛的作用，可用于缓解疼痛和肿痛等症状。

3. 祛斑美肤：白菊花含有多种活性成分，对皮肤具有一定的保护作用，可用于祛斑美肤。

4. 净化肝脏：白菊花对肝脏有一定的保护作用，可用于清除肝脏内的毒素，净化肝脏。

5. 增强免疫力：白菊花含有多种活性成分，对免疫系统有一定的调节作用，可以增强人体的免疫力。

总之，白菊花是一种具有多种保健功效的中药材，被广泛应用于中药制剂和保健品制造中。