姜枣茶是一种传统的中药茶饮，具有多种功效。姜枣茶可以增强免疫力，缓解感冒、咳嗽等症状。此外，他还有助于促进血液循环，改善皮肤质量，预防便秘等。

制作姜枣茶的步骤：

1. 准备材料：干姜片、红枣、冰糖和水。

2. 将姜片切成小片，红枣洗净晾干，备用。

3. 开水烧开后把姜片和红枣放入锅中加水（2个人的量约为7~8杯水），煮开后改小火煮20分钟。

4. 把冰糖加入锅中，煮至糖完全融化。

5. 关火，把茶倒入茶杯中，享用即可。

注意事项：

1. 姜枣茶不能空腹喝，因为姜可以刺激肠胃，引发不适。

2. 如果你已经感觉到身体发热或者咳嗽引起的喉咙疼痛，可以添加一些蜂蜜到茶里，效果更佳。