紫砂壶小壶适合泡各种茶，特别是高山流水的绿茶、乌龙茶和红茶等，因为紫砂壶的特点是保温性能好，而且材质本身就有一定的吸附能力，能够提升茶香和口感。不过需要注意的是，不同的茶叶泡的时间、温度和技巧可能有所不同。