蒙山紫笋茶是一种以蒙山紫竹笋为原料的特色茶。蒙山紫竹笋是中国南方著名的食用竹类之一，具有“含笋多汁、鲜嫩可口、营养丰富”的特点。

蒙山紫笋茶制作方法独特，将新鲜的紫竹笋削成薄片，加入红茶叶或绿茶叶中一起冲泡，使茶汁渗入笋片中，经过多次反复的冲泡，使茶水与笋片充分融合，形成香甜爽口的茶汁。

蒙山紫笋茶具有清爽口感、香气扑鼻、茶汁浓郁、口感绵长的特点，是一种充满健康与清新味道的特色茶饮。同时，蒙山紫笋茶具有美容养颜、减肥健康、滋养养生、清热解毒等保健功效，深受广大消费者喜爱。