石斛是一种中药材，有清热解毒、滋补养颜等功效。泡水喝可以补充身体所需的营养，同时对于一些身体虚弱或者免疫力较差的人有较好的保健作用。

具体方法为：

1.准备适量的石斛片或者石斛根，最好是新鲜的；

2.将石斛洗净，切成小块或碎片；

3.将石斛放入空旷的杯子或瓶子中，加入适量的温水，水温不要太高，以40℃左右为宜；

4.等待15-20分钟，直到石斛泡软，水变浅黄色；

5.将石斛片或者碎片过滤，取出石斛水，加入适量的蜂蜜或者红枣等调味品，即可饮用。

建议每日饮用一杯，不要食用过量。同时，对于孕妇、儿童等人群，应当遵循医嘱进行使用。