金佛手茶是一种以金佛手果实为原料制作而成的茶饮，其主要功效和作用包括：

1. 改善消化系统：对胃肠道不适症状有缓解作用，如胃胀、腹泻等。

2. 清火利尿：金佛手茶具有清热利尿的作用，可促进体内废物排出。

3. 降血压：金佛手茶中含有丰富的维生素C和类黄酮物质，可起到降血压的作用。

4. 改善免疫系统：金佛手茶含多种维生素和营养物质，能增强人体免疫力，提高身体抵抗力。

5. 抗衰老：金佛手茶中含有抗氧化剂，具有抗衰老的作用，能够延缓人体老化。

总之，金佛手茶具有多种保健功效，可以促进身体健康和预防一些疾病。但同时也要注意适量饮用，不要过量，避免对身体造成不良影响。