采茶戏是一种具有浓郁民间色彩的地方剧种，以唱、说、做、打、舞为主要表演形式。其中方卿戏和姑唱道情是两个主要的艺术形式。

方卿戏是和平镇独有的传统剧种，源于当地百姓采茶过程中形成的唱腔，在长期发展中逐渐形成了自己的独特艺术风格。方卿戏以唱、做为主要表演形式，演员们身着色彩缤纷的戏装，在舞台上扮演追求爱情、争斗权力的角色。方卿戏曲艺表现大量的采茶生活场景，展现出浓郁的地方特色和民间文化。

姑唱道情是另一种重要的艺术形式，是宁波地区典型的传统剧种之一，具有深厚的历史和文化底蕴。姑唱道情以唱、说、打为主要表演方式，舞台上演员们以古代女子的穿着和姿态为特点，表现了女子间的情感纠葛、家庭纷争以及社会的变革。姑唱道情还以其丰富的曲艺表现方式，深受观众的喜爱。

无论是方卿戏还是姑唱道情，都以表现人物性格、细节刻画和高超的唱腔技巧为特点，受到了广大观众的欢迎和赞誉。