好的普洱茶应具备以下特征:
1. 叶质优良:好的普洱茶要选用嫩芽、嫩叶、茶汁饱满的优质茶叶制作。
2. 香气浓郁:好的普洱茶应该有明显的香气,如烟香、草香、鲜花香等。
3. 汤色鲜艳:好的普洱茶汤色黄绿清亮,直挺透亮,不显浑浊。
4. 味道醇厚:好的普洱茶口感醇厚甘爽,有略带苦涩的口感。
5. 滋味持久:好的普洱茶滋味持久,耐泡性好,回味悠长。
坏的普洱茶则相反,可能表现出以下特征:
1. 叶质差:使用杂质混杂的老茶叶或劣质茶叶制造。
2. 香气差:没有特别的香气,或者香气不清晰、混杂。
3. 汤色浑浊:汤色深浊、粘稠或者有杂质悬浮。
4. 味道苦涩:口感苦涩,可能还带有异味。
5. 口感不持久:喝完之后没有明显的口感和回味。