武夷岩茶大红袍是中国福建省武夷山脉附近产的一种名茶，属于岩茶类。它的历史可追溯到明朝，由于传说大红袍茶树生长在绝壁上，只有手脚抓着绳索才能采摘，而且这种茶的品质十分优良，因此被誉为武夷岩茶中的“人中之龙”。

大红袍茶具有红茶和绿茶的特点，香气清高，滋味浓郁，不苦不涩，有甘、鲜、香、爽、滑、持久的特点。其采摘季节为每年4、5月和10、11月，其中最好的一次采摘是在谷雨节前后，而最好的品质则是采摘于海拔800米以上的茶树。

由于数量稀少，品质优良，大红袍茶被列为中国的国家珍稀茶。现在，大红袍已成为中国茶叶出口的一项重要产品，备受国内外消费者的喜爱。