仙居是一个茶叶产区，出产有龙井茶、西湖龙井、铁观音、毛峰、峰稔等多种名优茶品。其中，仙居龙井茶是当地的特产，以细嫩、形美、味浓、香高而著名。此外，仙居还出产有红茶、绿茶、青茶等多种优质茶叶。