水仙茶的保质期一般为6个月至1年，具体视储存条件、生产日期等因素而定。一般来说，水仙茶应储存在阴凉、干燥、通风、无异味的环境中，避免阳光直接照射及高温潮湿的环境，同时也要注意密封保存以防止潮气进入。如果水仙茶的外观、气味、口感等出现异常变化，应停止饮用，以免影响健康。