干虫草参可以用作食材或药材，以下是干虫草参的几种常见食用方法：

1. 煮汤：将干虫草参洗净，放入汤锅中，加入其他汤材料如鸡肉、瘦肉、番茄等，煮至汤汁浓郁即可。

2. 煮粥：将干虫草参和米一起煮成粥，加入适量盐和其他调味料，养生又美味。

3. 煮茶：将干虫草参洗净后泡入开水中，可以放入少量蜜糖和枸杞子一起泡，具有滋补保健的作用。

4. 炖肉：将干虫草参放在炖肉的锅中，炖至肉熟烂即可，味道鲜美，营养丰富。

需要注意的是，干虫草参属于中药材，食用时应注意适量，避免过量。并且，如未经过专业医师指导，患有疾病或孕妇等妇女切忌食用。