贺兰山霞多丽干白是一种以贺兰山葡萄为原料酿制的干白葡萄酒，是中华人民共和国宁夏回族自治区产区之一。该酒借鉴了法国波尔多和勃艮第地区的酿造技术，以葡萄酸度低、口感柔和、香气浓郁为特点，适合与鱼类、海鲜、奶酪等搭配食用。贺兰山霞多丽干白是中国干白葡萄酒中具有代表性的之一，备受消费者认可。