苦丁茶冲泡方法：

1. 取适量苦丁茶叶放入茶壶中。

2. 开水烧至沸腾后稍放置十秒钟左右，让水温降至适宜冲泡的温度（约80℃-90℃）。

3. 将适量降温后的开水倒入茶壶中。

4. 盖紧茶壶盖子，将茶叶浸泡约3-5分钟。

5. 把茶水倒入杯中，每次泡的时间因个人口味而异，可以多试几次。

6. 喜欢甜味的可以在茶水中加入冰糖或蜂蜜。

7. 最后品尝苦丁茶的香味和口感。