这句话的意思是石制茶盘上积水不流动。可能是由于茶盘的表面被制成了一定的坑槽形状，使得水很难从盘上流走，积水就在盘上停留。这样的设计有利于保持桌面的干净整洁，但也需要注意定期清洗茶盘，以防滋生细菌。