智利干露红魔鬼是一种辣椒，也称为智利干物辣椒或干辣椒皮卡恩。它属于长形、锥形的辣椒，其颜色为红色，口感富有深度和烟熏味道。智利干露红魔鬼被广泛用于调味和烹饪中，特别是在墨西哥和南美洲的菜肴中使用较多。由于其极辣的味道，需要小心使用并按自己的口味调整量。