葡萄是一种营养丰富、口感甜美的水果，不仅味美可口，而且富含有益营养素，有许多健康益处。以下是葡萄的功效与作用及禁忌症：

1. 改善心血管健康：葡萄中含有多种抗氧化物质和多酚类物质，具有抗氧化、降血脂、降血压的作用，能预防心血管疾病。

2. 维护肠胃健康：葡萄中含有丰富的纤维素，可促进肠胃蠕动，有利于消化和排便，能改善便秘等肠胃疾病。

3. 增强免疫力：葡萄中含有多种维生素和矿物质，能够增强身体免疫力，预防感染性疾病。

4. 抗衰老：葡萄中的多酚类物质具有抗氧化作用，能够延缓衰老，减少皮肤色素，让肌肤更加光滑细腻。

5. 保护视力：葡萄中含有丰富的维生素C和类胡萝卜素，能够保护眼睛，预防老年性黄斑变性等眼部疾病。

禁忌症：葡萄含有较多的糖分，糖尿病患者应适量食用。同时，葡萄也含有柿子酸，不宜与牛奶、螃蟹等食用。对柿子过敏者应避免食用葡萄，避免引发过敏反应。