一般来说，日照绿茶的种植季节在春季和秋季。春季种植的叫作春茶，秋季种植的称为秋茶。春茶叶质嫩绿、甘醇清香，是日照绿茶的主要产茶季节。而秋茶叶质厚实，干茶色深，口感浓郁。因此，日照绿茶的收成一般在每年的3月底到5月初，和9月初到11月底。