惠明茶是一种源自于中国的香型茶，属于绿茶类。它主要产于浙江省杭州市的西湖区及其周边山区。惠明茶的特点是形状扁平，色泽绿润，香气清幽，滋味鲜爽甘醇，具有高度的收藏价值。惠明茶历史悠久，早在唐代就有记录。南宋时期，惠明茶成为宫廷贡品。至今，惠明茶仍是中国重要的名茶之一。