世界第一个国际茶日是2005年12月15日。由联合国粮农组织（FAO）和国际茶叶组织（ITC）联合提出，旨在促进茶文化的传承和发展，弘扬茶的健康、文化和艺术价值，也是为了提高全球茶叶产业和贸易的意识和认识。每年的5月21日也被称为“国际茶日”。