形容豆腐脑的唯美句子 描写豆腐脑的优美句子

生活常识2024-04-08 01:54:05未知

形容豆腐脑的唯美句子 描写豆腐脑的优美句子

1. 描写豆腐脑的句子

话说一日,和几个朋友去水乡茶楼喝茶,点心不少,其中有一种小吃是豆腐脑,用一个厚实的大木桶装着,上面有一个小盖,打开后是成凝胶状的乳白色豆腐,冒着热气——我一直很好奇它是怎样在木桶里凝固成一大块的——是把整个木桶装满豆浆然后抬上大锅,用热水蒸汽蒸熟?

然后打开桶盖,拿起旁边那把边沿很薄、中心较平的铁皮长柄的勺儿伸进桶内,然后转动勺柄轻轻一舀,勺面上就盖上了满满一层鲜润嫩滑的豆腐,把它盛入一旁的小瓷碗内.

我很喜欢拿着薄勺舀豆腐的过程.

木桶旁边有两排小罐子,分别是:青葱末(或香菜末)、榨菜粒、酱紫菜、虾皮、芝麻香油、辣椒油、酱油、味精.每个小罐里有一把小调羹,拿起盛有豆腐的小瓷碗,舀一勺榨菜粒(这个很好吃,还是来两小勺吧),一撮香葱粒、一大勺虾皮、一大勺酱紫菜、洒上两三粒味精(不能多)、淋上少许香油,再来一点儿辣椒油,OK,最后浇上一溜儿酱油汁——大功告成!

做豆腐脑的乐趣远胜过吃的过程,所以我乐此不疲地为每个人都制作了一小碗,意犹未尽啊!

2. 形容豆腐脑的诗句

1、《豆腐诗》

宋代: 王老者

朝朝只与磨为亲,推转我边无大法。

碾出一团真白玉,将归回向未来人。

译文:

天天只和磨打交道,没有什么好方法可以把我推开。磨出一群真正的白玉,把它推荐给后来人。

2、《次刘秀野蔬食十三诗韵 其十二 豆腐》

宋代: 朱熹

种豆豆苗稀,力竭心已腐。

早知淮王术,安坐获泉布。

译文:

种的豆子的豆苗稀疏,腐朽不堪。早就知道知怀王的方法,就坐取春布。

3、《思食豆腐》

明代: 祝允明

蹲鸱亦称野人肠,薯蓣还输菽乳良。

轑釜不闻流素汞,堆槃无复截虹肪。

旧知学士能为赞,今讶淮王不遗方。

只恐南山归去后,苗稀未得快新尝。

译文:蹲猫头鹰也叫野人肠。薯蓣也会失去牛奶和烟草。大锅里听不到氟化汞的声音,托盘里也没有截获彩虹脂肪。这位前学识渊博的单身汉可以表扬他,但现在他惊讶地发现,怀旺不遗余力。恐怕南山回来的时候,秧苗就不新鲜了。

4、《豆腐诗次韵二首 其二》

清代: 陈柄德

漫嫌留客少盘飧,春韭秋葵共讨论。

摊入筠篮霜满地,切飞昆刃月无痕。

高堂饮啜嗤三釜,身世乾坤剩一尊。

饱食不知寒夜冷,独扛健笔酒初温。

译文:讨论了疑似来访者、较少的菜肴、韭菜和秋葵。把满地都是霜的篮子铺开,把昆刀斩得毫无痕迹。大厅里喝着三口水壶,世界上只剩下一口了。饱食不知寒夜,独载简简陋酒初温。

5、《豆腐诗次韵二首 其一》

清代: 陈柄德

采菽中原正及秋,一筐好借水云溲。

蒸来香近红莲美,砻去浆飞白练柔。

自有清腴宜雅俗,不教渣滓稍分留。

从今莫笑先生腐,冰雪声华夹袋收。

译文:在秋天和秋天,一篮子好水和好云。清蒸莱香接近红莲梅,制浆后增白软化。它干净、典雅、粗俗,不教渣滓留一点。如今,莫桥先生已经腐烂了,口袋里的雪在闪闪发光。

3. 描写“豆腐脑”看相的句子有哪些

1、豆腐脑的最大特点是豆腐的细嫩,故称豆腐。

2、它要求熬浆用微火,不能溢锅,使豆腐脑不糊、不苦、不涩,勾卤时用急火,一开锅bai就行。

3、卖事腐脑时,盛豆腐脑还有讲究,用平勺盛在碗内,碗中间豆腐脑要像小馒头似的凸

出。

4、然后浇卤,du卤从"馒头"上流向碗的四周,浇完卤后,加蒜泥、辣椒油。

5、"豆腐新鲜卤法肥,一瓯隽味趁朝晖。

6、分明细嫩真同脑,食罢居然鼓腹旧。zhi

7、豆腐脑除浇咸卤之外,还有一种甜豆dao腐脑,它用白糖加水熬开,勾淀粉的溜芡,上撒

切碎的金糕。

8、高唐豆腐脑是我们这儿著名的风味小吃。

9、又白又胖又嫩的豆腐浸在特制的高汤里,汤的颜色是黑的。

10、上面漂着一层油,辣椒洒落其间,令人垂涎三尺!

11、豆腐脑做法很简单:先把豆子打成豆浆,加上盐卤水,过一会儿,豆浆就变成一块块豆腐了,满满的一大锅。

12、来了客人,把它盛到版碗里,加入高汤,爱吃辣的就浇上辣油,这样一碗色香味俱全的豆腐脑就做好了。

13、吃豆腐脑时也很有意思,先舀起一块,向外滑动,豆腐被分权成两半。

14、有一次我喝豆腐脑时,玩得太过火了,豆腐被我搅得成了一锅粥。

15、于是我给它取了个别名——“稀巴烂”。

4. 形容豆腐脑的诗句

西汉《淮南王篇》淮南王,自言尊,百尺高楼与天连,后园凿井银作床,金瓶银绠汲寒浆。

蜜 酒 歌宋·苏东坡脯青苔,炙青莆,烂蒸鹅鸭乃匏壶,煮豆作乳脂为酥,高烧油烛斟蜜酒。邻 曲宋·陆游浊酒聚邻曲,偶来非宿期。

拭盘堆连展,洗釜煮黎祁。乌忏将新犊,青桑长嫩枝。

丰年多乐事,相劝且伸眉。刘秀野蔬食十三诗韵宋·朱熹种豆豆苗稀,力竭心已腐。

早知淮王术,安坐获泉布。豆 腐 诗元·张劭漉珠磨雪湿霏霏,炼作琼浆起素衣。

出匣宁愁方璧碎,忧羹常见白云飞。蔬盘惯杂同羊酪,象箸难挑比髓肥。

却笑北平思食乳,霜刀不切粉酥归。豆 腐元·郑允端种豆南山下,霜风老荚鲜。

磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。

味之有余美,五食勿与传。-----------------------------司业伟的五古长诗《咏菽乳》 淮南信土佳,大釜气浮浮。

思仙筑高台,小眼汤洄洄。 人老变童颜,倾待晴浪翻。

鸿宝枕中开,坐见雪花皑。 异方营养味,青盐化液卤。

数度见奇瑰,隆蜡串烟煤。 做羹传世人,霍霍磨昆吾。

令我忆蓬莱,白玉大片裁。 茹荤厌葱韭,烹煎适吾口。

此物乃成材,不畏老齿摧。 戍菽来南山,蒸豚亦何为? 清漪浣浮埃,人乳圣所哀。

转身一旋磨,万钱同一饱。 流膏入盆徊,斯言菲徘诙------------------------------豆腐是肉干兄弟,没它怎能算酒席.烹炸炖煮包包子,和肉搭配味第一.豆腐是脑亲兄弟,嫩滑可口香味溢.入冬来临喝一碗,保你暖胃又健脾.------------------------------------描写豆腐的诗词1、《汉乐府歌辞·淮南王篇》西汉淮南王,自言尊,百尺高楼与天连,后园凿井银作床,金一瓶银绠汲寒浆。

2、《蜜酒歌》宋·苏东坡脯青苔,炙青莆,烂蒸鹅鸭乃匏壶,煮豆作乳脂为酥,高烧油烛斟蜜酒。3、《邻曲》宋·陆游浊酒聚邻曲,偶来非宿期。

拭盘堆连展,洗釜煮黎祁。乌忏将新犊,青桑长嫩枝。

丰年多乐事,相劝且伸眉。4、《刘秀野蔬食十三诗韵》宋·朱熹种豆豆苗稀,力竭心已腐。

早知淮王术,安坐获泉布。5、《豆腐诗》元·张劭漉珠磨雪湿霏霏,炼作琼浆起素衣。

出匣宁愁方璧碎,忧羹常见白云飞。蔬盘惯杂同羊酪,象箸难挑比髓肥。

却笑北平思食乳,霜刀不切粉酥归。6、《豆腐》元·郑允端种豆南山下,霜风老荚鲜。

磨砻流玉乳,蒸煮结清泉。色比土酥净,香逾石髓坚。

味之有余美,五食勿与传。7、《咏豆腐诗》明·苏平传得淮南术最佳,皮肤退尽见精华。

旋转磨上流琼液,煮月铛中滚雪花。瓦罐浸来蟾有影,金刀剖破玉无瑕。

个中滋味谁得知,多在僧家与道家。8、《咏菽乳》明·司业孙淮南信士佳,思仙筑高台。

人老变童彦,鸿宝枕中开。异方营齐味,数度见奇瑰。

作羹传世人,令我忆蓬莱。茹荤厌葱韭,此物乃成才。

戌菽来南山,清漪浣浮埃。转身一旋磨,流膏入盆徊。

大釜气浮浮,小眼汤洄洄。倾待睛浪翻,坐见雪华皑。

青盐化液卤,隆蜡窜烟煤。霍霍磨昆吾,白玉大片裁。

烹煎适吾口,不畏老齿摧。蒸豚亦何为,人乳圣所哀。

万钱同一饱,斯言匪俳诙。9、《豆腐诗二首》清·高士奇(一)藿食终年竟自饮,朝来净饴况清严。

稀中未藉先砻玉,雪乳初融更点盐。味异鸡豚偏不俗,气含蔬笋亦何嫌。

素餐似我真堪笑,此物惟应久属厌。(二)采菽中原未厌贫,好将要求补齐民。

雅宜蔬水称同调,叵与羔豚厕下陈。软骨尔偏谐世味,清虚我欲谢时珍。

不愁饱食令人重,何肉终渐累此身。10、《豆腐诗》清·李调元诸儒底事口悬河,总为夸张豆蜡磨。

冯异芫萎嗤卒办,石崇齑韭笑调和。桐来盐卤醍醐腻,滤出丝罗浊液多。

宝贵何时须作乐,南出试问落箕么。11、《豆腐诗》清·李调元【豆腐脑】家用为宜客非用,合家高会命相依。

【豆腐皮】石膏化后浓如酪,水沫挑成皱成衣。【豆腐丝】剁作银条垂缕骨,划为玉段载脂肥。

【豆腐干】近来腐价高于肉,只恐贫人不救饥。【臭豆腐】不须玉豆与金笾,味比佳肴尽可捐。

【南豆腐】逐臭有时入鲍肆,闻香无处辨龙涎。【油豆腐】市中白水常咸醉,寺里清油不碑禅。

【筐豆腐】最是广大寒彻骨,连筐称罢御卧寒。【豆腐乳】才闻香气已先贪,白褚油封由小餐。

滑似油膏挑不起,可怜风味似淮南。12、《豆腐制品四咏之一》清·胡济苍信知磨砺出精神,宵旰勤劳泄我真。

最是清廉方正客,一生知己属贫人。13、《麻婆豆腐》清·冯家吉麻婆陈氏尚传名,豆腐烘来味最精。

万福桁边帘影动,合沽春酒醉先生。14、《豆腐》清·姚兴泉桐城好,豆腐十分娇。

打盏酱油姜汁拌,秤斤虾米火锅熬,人各两三瓢。15、《豆腐》清·一毛一俟园珍味群推郇令庖,黎祁尤似易牙调。

谁知解组陶元亮,为此曾经一折腰。16、《咏豆腐》清·林兰痴莫将腐乳等闲尝,一片冰心六月凉。

不曰坚乎惟日白,胜他什锦佑羹汤。17、《豆腐诗》清·杨燮北人馆异南人馆,黄酒坊殊老酒坊。

仿绍不真真绍有,芙蓉豆腐是名汤。18、《豆腐诗》清·查慎行茅店门前映绿杨,一标多插酒旗旁。

行厨亦可咄嗟办,下箸唯闻盐豉香。华尾金盘真俗物,腊槽红曲有新方。

须知澹泊生涯在,水乳一交一融味最长。19、《祁集豆腐歌谣》(民间歌谣)吃大一肉,吃大鱼,不如祁集千张皮。

哪一朝,哪一代,祁集豆腐都不赖。

5. 谁能写写关于豆腐脑的细致描写,文章优美限定字数200

如果有卖豆腐脑的,我考虑去..

话说一日,和几个朋友去水乡茶楼喝茶,点心不少,其中有一种小吃是豆腐脑,用一个厚实的大木桶装着,上面有一个小盖,打开后是成凝胶状的乳白色豆腐,冒着热气——我一直很好奇它是怎样在木桶里凝固成一大块的——是把整个木桶装满豆浆然后抬上大锅,用热水蒸汽蒸熟??

然后打开桶盖,拿起旁边那把边沿很薄、中心较平的铁皮长柄的勺儿伸进桶内,然后转动勺柄轻轻一舀,勺面上就盖上了满满一层鲜润嫩滑的豆腐,把它盛入一旁的小瓷碗内。

我很喜欢拿着薄勺舀豆腐的过程。

木桶旁边有两排小罐子,分别是:青葱末(或香菜末)、榨菜粒、酱紫菜、虾皮、芝麻香油、辣椒油、酱油、味精。每个小罐里有一把小调羹,拿起盛有豆腐的小瓷碗,舀一勺榨菜粒(这个很好吃,还是来两小勺吧),一撮香葱粒、一大勺虾皮、一大勺酱紫菜、洒上两三粒味精(不能多)、淋上少许香油,再来一点儿辣椒油,OK,最后浇上一溜儿酱油汁——大功告成!

做豆腐脑的乐趣远胜过吃的过程,所以我乐此不疲地为每个人都制作了一小碗,意犹未尽啊!

6. 赞美豆腐花的诗句

历代赞美豆腐的诗很多.

陆游《山庖》中有“施压黎祁软胜酥”诗句,他还对豆腐制作吟道:“试盘推进食,洗釜煮黎祁.”

苏轼赞豆腐是“煮豆为乳脂方酥”.

朱熹《豆腐诗》描写了从种豆到制豆腐辛勤过程:“种豆豆苗稀,力竭心已苦.早知淮南术,安坐获帛布.”

元代张劭《咏豆腐》诗写得细致传神:“漉珠磨雪湿霏霏,炼作琼浆起素衣.出匣宁愁方璧碎,优羹常见白云飞.蔬盘惯杂同羊酪,象箸难挑比髓肥.却笑北平思食乳,霜刀不切粉酥归.”

元代郑允端《豆腐赞》把豆腐制作和美味描写得更具体:“磨砻流玉乳,蒸煮结清泉.色比土酥净,香逾石髓坚.味之有余美,玉食勿与传.”

元代孙大雅《豆腐》诗形象地描写了制作豆腐过程:“戎菽来南山,清漪浣浮埃.转身一旋磨,流膏入瓦盘.大釜气浮浮,小眼汤洄洄.顷待晴浪翻,坐见雪花皑.青盐化液卤,绛蜂窜烟煤.霍霍磨昆吾,白玉大片裁.烹煎适我口,不畏老齿摧.”

明代苏平《赞豆腐》诗将制豆腐及其味美写得惟妙惟肖:“传得淮南术最佳,皮肤褪尽见精华.一轮磨上流琼液,百沸汤中滚雪花.瓦缸浸来蟾有影,金刀剖破玉无瑕.个中滋味谁知得,多在僧家与道家.”

7. 有哪些赞美“豆腐花”的诗句

1. 今豆腐条切淡煮,蘸以五味。自省柱

2. 煮豆为乳,脂为酥。苏东坡

3. 种豆豆苗稀,力竭心已苦,早知淮南术,安坐获泉布。朱熹曾《豆腐诗》

4. 磨砚流玉乳,泉煮结清泉;色比土酥净,香逾石髓坚;味之的余美,玉食勿与传。郑允端

5. 嘉兴人喜留客食,然不过蔬豆。宋陆游{老学庵笔记》卷七

豆 腐 诗 清·李调元

诸儒底事口悬河,总为夸张豆蜡①磨。冯异芫萎嗤卒办,石崇齑韭笑调和。

桐②来盐卤醍醐腻,滤出丝罗浊液多。宝贵何时须作乐,南出试问落箕么。

注:①豆:音钗,碾碎了的豆子。

②桐:音洞,用力拌动。

豆 腐 诗 清·李调元

豆腐脑——家用为宜客非用,合家高会命相依。

豆腐皮——石膏化后浓如酪,水沫挑成皱成衣。

豆腐丝——剁作银条垂缕骨,划为玉段载脂肥。

豆腐干——近来腐价高于肉,只恐贫人不救饥。

臭豆腐——不须玉豆与金笾①,味比佳肴尽可捐。

南豆腐——逐臭有时入鲍肆②,闻香无处辨龙涎③。

油豆腐——市中白水常咸醉,寺里清油不碑禅。

筐豆腐——最是广大寒彻骨,连筐称罢御卧寒。

豆腐乳——才闻香气已先贪,白褚油封由小餐。

滑似油膏挑不起,可怜风味似淮南。

注:①玉豆金笾:指精美的食器。

②鲍肆:鲍鱼之肆,指腐臭的处所。

③龙涎:香料名。

全诗赞誉了豆腐的色、香、味、等多方面的优良质地,让人闻其声就会流出口来。在宋代时淮南就以豆腐获得很高的知名度了。

8. 描写豆腐花的词语

陆游《山庖》中有“施压黎祁软胜酥”诗句,他还对豆腐制作吟道:“试盘推进食,洗釜煮黎祁.”

苏轼赞豆腐是“煮豆为乳脂方酥”.

朱熹《豆腐诗》描写了从种豆到制豆腐辛勤过程:“种豆豆苗稀,力竭心已苦.早知淮南术,安坐获帛布.”

元代张劭《咏豆腐》诗写得细致传神:“漉珠磨雪湿霏霏,炼作琼浆起素衣.出匣宁愁方璧碎,优羹常见白云飞.蔬盘惯杂同羊酪,象箸难挑比髓肥.却笑北平思食乳,霜刀不切粉酥归.”

元代郑允端《豆腐赞》把豆腐制作和美味描写得更具体:“磨砻流玉乳,蒸煮结清泉.色比土酥净,香逾石髓坚.味之有余美,玉食勿与传.”

元代孙大雅《豆腐》诗形象地描写了制作豆腐过程:“戎菽来南山,清漪浣浮埃.转身一旋磨,流膏入瓦盘.大釜气浮浮,小眼汤洄洄.顷待晴浪翻,坐见雪花皑.青盐化液卤,绛蜂窜烟煤.霍霍磨昆吾,白玉大片裁.烹煎适我口,不畏老齿摧.”

明代苏平《赞豆腐》诗将制豆腐及其味美写得惟妙惟肖:“传得淮南术最佳,皮肤褪尽见精华.一轮磨上流琼液,百沸汤中滚雪花.瓦缸浸来蟾有影,金刀剖破玉无瑕.个中滋味谁知得,多在僧家与道家.”

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